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http://stereogum.com/archives/mark-ronson-just-remixes_007921.html

Der Mark Ronson "Just" Remixe von DJ Premier feat. Poet ist grand. Die alle und dann auch noch der Radiohead Mann.


2008-01-31 17:21:54

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Qtrax - Musik kostenlos

auf http://www.qtrax.com/ natürlich mit Werbung drum rum, aber wenigstens legal, gerade wo ich mich an itunes gewöhnt hatte.

Musik_kostet_ab_sofort_kein_Geld_mehr


2008-01-29 10:12:10

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Noch sonen Vogel!

Liebe Trommlergemeinde,

hier ein kleines Rezept für das Weihnachtsfest. Wer sich die Gans nicht ganz sparen will, aber auch mal Böcke hat auf etwas anderes und vielleicht nicht so lange in der Küche stehen will, dem kann ich das gestrig probierte Gericht empfehlen. Die Soße ist der absolute HAMMER. Wie bei Großmuddi, sogar ohne Mehl gebunden - einfach fein.

Here we go! Es geht um Entenschlegel
Dauer: 1h
Gesamtkosten: 20 Euro

Zutaten:
4 Entenschlegel
Feigenessig!!!
Olivenöl
grobes Salz
Pfeffer
Hühnerbouillon
2 Schalotten

1/2 Zitrone
Ingwer
Apfelessig
Zucker
(Die beiden Essigsorten sind ein MUSS für das Rezept! Himbeer, Lavendel, oder einen leicht süßen!)

Das Rezept ist schnell erzählt, einzige Besonderheit ist, dass die Schlegel von allen Seiten in Olivenöl mit reichlich groben Salz angebraten werden und nach der Prozedur das Salz vom Öl getrennt wird. Am besten das Öl abgießen und aufbewahren und das Salz mit einem Küchentuch aus der Pfanne entfernen. Danach die klein geschnittenen Schalotten mit dem aufbewahrten Olivenöl in einem Bräter andünsten und mit dem Feigenessig löschen (Menge: schon ein paar cl - viel hilft viel). Ebenso Wasser mit Hühnerbouillon hinzugeben, so dass nachher die Vögel zur Hälfte im Sud liegen. Die Beine wieder rinn in den Topf und mit Pfeffer bestreuen.
45 min auf kleiner Flamme zugedeckt köcheln lassen.

Während die Dinger vor sich hin garen, den Ingwer kleinschnibbeln, Menge ca. 2-3 EL
Kurz bevor ihr die Schlegel herausnehmt erhitzt ihr in einer kleinen Pfanne Zucker mit einem Klecks Butter, bis der Zucker karamelisiert, dann den Ingwer einen Schugger Apfelessig und den Saft der 1/2 Zitrone hinzuführen und verrühren und über die Entenschlegel verteilen (der karamelisierte Zucker mit den Zutaten war bei mir flüssig und nicht klebrig, man könnte aber auch mal versuchen alles von Anfang an zu erhitzen. to be discussed)

Das Ganze vielleicht mit Klößen oder so - Soße habt ihr ja genügend im Pott. Ich sach nur schnell und geschmacklich 5 Sterne Restaurant.
Bon Appetito!


2007-12-21 08:23:01

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Fedde le Grand - Put Your Hands up for Detroit

http://www.myvideo.de/watch/291587
Habe gestern das making of auf Joost gesehen. Nicht mehr ganz neu, aber was fürn Track - Was fürn Video.


2007-12-13 16:22:32

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Lord have mercy

Lange lange musste ich warten und hoffen, bis ich diesen Text übersetzt gefunden habe. Ein Meisterwerk poetisch Dichtkunst. Reduziert auf die Essenz, durchdrungen von Weisheit und Wissen: "Ain't that a bitch" von Johnny Guitar Watson. Gefunden auf Smartlyrics!
hiermit habe ich meinen Seelenfrieden gefunden und kann abtreten, die jüngeren vorlassen, nicht drängeln...

Bleibt die frage was ist a Ditch?

Eew, Lord have mercy, I can't get ahead, no way I try
Everything is out of pocket, somebody do somethin'
The brother's situation is abstract, listen, mm

Listen
I'm workin' 40 hours, six long days
And I'm highly embarrassed ev'rytime I get my pay
And they're workin' everybody
Lord, they're workin' poor folks to death
And when you pay your rent and your car
Note, you ain't got a damn thing left

Ain't that a bitch - yes it is
Somebody doin' somethin' slick -
It's got me wonderin', which is which
Might as well go uptown and dig a ditch
Ain't that a bitch - yes it is - now ain't that a bitch

But let me tell you about my qualifications
I program computers
I know accounting and psychology
I took a coarse in business
And I can speak a little Japanese -
Got to work two years to get one week off with pay
And when I'm on my job, I better watch every word I say

Ain't that a bitch - ha ha, boy
Somebody doin' somethin' slick - downtown
It's got me wonderin', which is which
Might as well go uptown and dig a ditch
Ain't that a bitch - it's way too cold - ain't that a bitch
Make me wanna holler

Ah Lord, Lord, Lord, have mercy to see
Won't somebody please help me to see now, Lord
I wanna play the guitar, come here guitar
Aw, somebody doin' somethin' slick

Now listen at this
Stopped at the supermarket to get myself somethin' to eat
And when I looked at the prices, it knocked me off of my feet
I was in the baloney section, and I had to take myself a close look
Now Abdul Jabar couldn't have made these prices with a sky hook

Ain't that a bitch - he he, yes it is
Somebody doin' somethin' slick -
It's got me wonderin', which is which
Might as well go uptown and dig a ditch
Ain't that a bitch - hm - so ain't that a bitch

Oh, ain't that a -------- bitch
Sure is somethin' slick goin' on, sure is somethin' slick
...


2007-12-12 16:39:30

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Amy Winehouse in Pyjamas



Weil ich seit einem Monat nach einer Weihnachtsgeschenkliste gefragt werde: einmal den Pyjama von Amy anziehn düfen... heißt das eigentlich in Pyjamas oder im Pyjama? Für den Anfang wäre so ein Gestreifter nett.


2007-12-06 12:45:51

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29.11. BAUNZ DAT PUDEL im Golden Pudel Club 23 Uhr! Hamburg

M/A/C/E in da place: First Baunz - First Serve. DJ Comixxx an den Plattentellern. http://www.myspace.com/baunzrecords


2007-11-29 15:19:07

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Die geilen Gören

Hier ein kleiner Live Tipp! Ihr aktuelles Album Ziggurats zwischen Postpunk, Reggae, Dub angelegt wird sicherlich live abgehen. Schon letztes Jahr in Berlin war die Band sehr überzeugend. Also scheckt mal was da geht.
zu empfehlende Alben sind:
- We are already gone (2005) (für Fans von Ben Harper, Jack Johnson, King Tubby, ...
- Ziggrats (2007) (für Fans von The Police, The Clash, RX Bandits, ...)

hier zum Video:


THE BEAUTIFUL GIRLS live ZIGGURATS Tour 2007
… präsentiert von Piranha l unclesally*s l surfers l slack magazin l westzeit l yahoo musik
support:
27.11.07 Hamburg - Hafenklang
28.11.07 Berlin - Kato
29.11.07 Frankfurt - Cooky´s
30.11.07 Köln - Prime Club
01.12.07 CH-Solothurn - Kofmehl
04.12.07 München - The Atomic Café
(Veranstalter: KKT)


2007-11-19 12:19:23

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Sächsischer Dancehall mit Ronny Trettmann

http://www.myspace.com/ronnytrettmann z.B. Hand ab. Wusstet ihr, dass man in Leipzig Blei ins Gras mischt. Ist ja gemein.
Auch die schwäbisch - sächsische Mische "Feierabend" mit WaffelBertTramRene. Ganz dick.
"Der Sommer ist für alle da" ist schon etwas älter aber immer noch einzischartsch.


2007-11-14 13:40:54

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linguistische Einführung

linguistische Einführung in die verschiedenen Dialekte Hamburgs... Featuring: Buddy Ogün, Sönke, Maik, ...

http://www.youtube.com/watch?v=AuLZy7RplwE

http://www.youtube.com/watch?v=FMTCKG35dYo


2007-10-31 10:25:38

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